Panes y quesos

Los chefs Bruno y Olivier elaboran Barritas de pan individuales, ensalada de tomates cherry, queso mozzarella y albahaca sobre pan tostado, hojaldre de burrata con calabac�n y tostas de queso.

Bruno y Olivier elaboran Masa madre para pan, hogaza de pan de pueblo con masa madre, tosta o tartine de brie, mango y salm�n ahumado, queso brie relleno de mascarpone y aceite de trufa.

Bruno y Olivier elaboran fougasse individual, bocadillo o s�ndwich de lomo ahumado y queso azul, pan de focaccia rellena de queso azul, panceta y membrillo y macarrons salados con queso azul.

Bruno y Olivier elaboran mini queso camembert relleno de pasas y frutos secos, tartiflettes de queso camembert estilo franc�s con patatas y cebolla y hogaza de pan de centeno.

Bruno y Olivier elaboran hogaza de pan integral con extracto de Malta, gratinado de verduras con queso ahumado de oveja, souffl� de queso de oveja ahumado.

Bruno y Olivier elaboran pan dulce redondo de canela y manzana, tarta souffl� de queso ricotta y reblochon y profiteroles de queso ricotta.