México de Mil Sabores

El encanto gastronómico de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, sus sabores, paisajes y costumbres. Receta: tamales de chipilín y chocolate caliente.

Una visita al municipio de Paraíso en Tabasco para preparar unos ostiones al tapesco.

Un horneado tradicional achocolatado, con toda la riqueza del cacao desde la tradicional cocina Chontal.

Un viaje hacia Jalisco para preparar caldo de bote, que se sirve en un recipiente de gran tamaño y garantiza mucho sabor.

Una visita a uno de los puertos más importantes de México, Manzanillo, en Colima, para preparar un pescado frito recién salido del mar, acompañado por una salsa en molcajete.

Una visita a Jalisco para preparar dos recetas: sopitos, tradicionales del lugar, y pimientos dulces miniatura rellenos.