Comfort Food

James Berckemeyer le muestra a Ignacio Barrios, chef de Urban Kitchen, su innovadora receta de salmón oriental. Ambos chefs intercambian divertidas anécdotas sobre sus experiencias con los comensales.

Ignacio visita el mercado para comprar personalmente los ingredientes de su próximo platillo. Se aprende a cocinar el famoso tiradito de la mano de este talentoso chef.

Ignacio visita al chef José del Castillo en su restaurante, Isolina. José e Ignacio comparten los secretos familiares que los han llevado a vivir la gastronomía con tanta pasión.

Ignacio se inspira en su antigua visita a José del Castillo para la creación de su menú criollo. El chef visita el mercado para sus compras de ingredientes habituales.

El chef Ignacio visita a su amiga Arlette Eulert, dueña del restaurante Matria. Ignacio y Arlette se esfuerzan por dejar en alto el nombre de la cocina peruana.

Ignacio se inspira en el restaurante de su amiga Arlette Eulert, por lo que prepara huevos, pescado, puré de espinaca y un postro italiano forman parte de este delicioso menú.