Ana Jimnez elabora Ensalada de bonito, cebolla y vinagreta de manzana y Calamar con sobrasada.
Ana Jimnez elabora Carpaccio de langostinos, vermut, mango, lima y sal de pistacho y Pollo a la canela.
Ana Jimnez elabora Tomate verde con olivada de aceituna manzanilla y Arroz de sepia de las baleares y puerros.
Ana Jimnez elabora Tartar de gambas, melocotn y aguacate y Gallo San Pedro con pimiento asado y patata a la mostaza.
Ana Jimnez elabora Salmorejo de sanda y tomatito de jardn y Pulpo con alioli de patata, piquillo y butifarra.
Ana Jimnez elabora Ensalada de la tierra y Frito de cordero.
Ana Jiménez
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